1 Mardi sur 2 !

Mardi 14 octobre 2008 : un nouveau 1mardisur2 chez Vivi et Pilou.

Vanina et Patrice ont donc apporté leurs ingrédients magiques et ont préparé sur place leur repas directement dans la cuisine (ikea) de Vivi et Pilou.

Voici la recette apportée par les deux jeunes mariés :

Croustillant de poulet et jambon.

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 feuilles de brick.
- 2 escalopes de poulet.
- 2 tranches de jambon.
- 1/2 aubergine fraiche.
- 8 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- 40g de beurre.
- jus d’1/2 citron.
- sel, poivre.

Préparation :

1. Laver l’aubergine et la couper en cubes.
2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire revenir l’aubergine 5 min. Saler et poivrer. Ajouter le jus de citron. Éteindre le feu.
3. Couper le poulet et le jambon en petits morceaux. Les ajouter aux aubergines. Remettre à cuire jusqu’à ce que ce soit cuit.
4. Préchauffer le four à thermostat 6. Faire fondre le beurre.
5. Plier les feuilles de brick en deux. Les badigeonner de beurre. Disposer un peu de préparation puis rouler-la en serrant un peu pour la fermer.
6. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 10 min.

Servi chaud, avec du riz.

Vin utilisé : vin rouge.

Maintenant, c’est vous de noter, donnez votre avis :

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• J’ai vraiment aimé.
• Je n’ai pas aimé.
• Sans plus…
• Ni bon, ni mauvais, sans plus !

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Quant à Vivi et Pilou, ils n’ont pas été en reste puisqu’ils nous ont préparé un très bon dessert :

Salade tiède de fruits rouges

Cuisson : 10 – 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- fruits rouges surgelés
- miel
- citron

Préparation :

- dans une poêle, à feu doux, mettre à chauffer 12 cuillères à soupe de miel

- ajouter 1 cuillère à soupe de citron

- mettre 700g de fruits rouges dans la préparation

- laisser cuire 10-15 min le temps que les fruits soient bien décongelés.

- servir dans une coupelle avec deux boules de glace vanille

A déguster tiède !!!

Mardi 30 septembre 2008 : Encore 1mardisur2 un peu particulier, puisque celui-ci s’est déroulé avec la présence de Vitoud chez Vivi et Pilou. .

Voici la recette réalisée par les hôtes :

Escalope de veau à l’orange et tagliatelles.

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

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Préparation :

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Servir : .

Vin utilisé : .

Maintenant, c’est vous de noter, donnez votre avis :

Votre avis sur les escalopes de veau à l’orange et tagliatelles.

• Sans plus…
• Je n'ai pas aimé.
• J'ai vraiment aimé.

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Quant à Patrice et Vanina, ils n’ont pas été en reste puisqu’ils nous ont préparé un très bon dessert :

Mousse au chocolat et à la banane servie avec un gâteau au yaourt

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 200g de chocolat noir dessert.
- 5 oeufs (1 jaune et 5 blancs).
- 10g de sucre
- 2 bananes
- Vanille
- 10g de cacao en poudre

Préparation :

Faire fondre le chocolat.

Pendant ce temps, battre les blancs, la vanille, le sucre et le cacao en poudre en neige.

Mélanger le jaune d’oeuf avec le chocolat chaud.

Incorporer délicatement les blanc en neige au chocolat fondu.

Broyée une banane.

Incorporer délicatement la banne mixée à la mousse.

Mettre au frigo pendant une nuit.

Servir frais avec une banne coupée en morceaux.